Sushi - Maki-Sushi: Sushi en Tranches
Category: ENTRIES | Worktime: 3600 Mn | Quantity: 4 person
Ingredients
- Riz Japonais ou Riz Gluant
- Nori : Algues à Sushi en sachet de 5 ou 10 Feuilles
- Vinaigre Préparé pour Sushi (Sushi Su)
- Poisson Thon ou Saumon
- Pousses de Bambou en Boîte
- Sauce de Soja Sushi Sucrée
- Gingembre au Vinaigre
- Wasabi
- Sauce de Soja Sushi Salée
- Makisu - une natte en bambou enroulable
Preparation
- Placer une feuille Nori sur la natte en bambou Makisu, éparpiller dessus le riz cuit vinaigré avec de la sauce Merin, laisser approximativement 2cm vide à une extrémité de Nori, Presser le riz pour former une fine couche
- Mettre vos ingrédients favoris, ici le poisson, les pousses de bambou au centre de la couche de riz, Enrôler la natte en légèrement pressant la nourriture et enlever la natte
- Tourner le bord de Nori sur le rouleau, couper le Maki-Sushi ainsi obtenu en 7-8 tranches
- Manger avec de la Sauce de Soja Sushi
© Recipes of the Chief WANG.
Recipes of Chinese Cooking
The Chinese eat mainly the rice as cereals.
As meat, it's pork, chicken, fish, eggs and sometimes beef and lamb.
